6. März 2024, 13:32 Uhr | Lesezeit: 3 Minuten
Bei den Eisheiligen handelt es sich um fünf aufeinander folgende Tage im Mai. An diesen Tagen kann es noch einmal richtig kalt werden. Für unsere Pflanzen kann diese Wetterlage sehr schädlich sein. Aus diesem Grund sollten Hobbygärtner diese Tage abwarten, bevor sie so richtig im Garten loslegen.
Es gibt viele Bauernregeln – manche treffen zu, und andere wiederum nicht. Einige sind bei Hobbygärtnern und Landwirten rot im Kalender markiert, da sie doch häufig zutreffen. Dazu zählen auch die Eisheiligen, die jedes Jahr im Mai stattfinden. Zu jedem einzelnen Tag gibt es verschiedenen Bauernregeln, die im Grunde alle dasselbe aussagen: Es könnte noch einmal Frost geben. Wer also nicht im Mai alle Pflanzen wieder mit einem Frostschutz versehen möchte, sollte lieber mit den größeren Arbeiten bis nach den Eisheiligen warten.
Übersicht
Warum ist der Spätfrost so gefährlich?
Neben Spätfrost spricht man auch von Frühlingsfrost, der er noch auftreten kann, nachdem der Winter schon lange vorbei ist. Aber was ist das Gefährliche daran? Laut Deutschem Wetterdienst (DWD) handele es sich um einen Frost, der nach Beginn der Vegetationsperiode auftrete. Und genau deshalb stelle er ein großes Risiko im Garten dar. Denn die Pflanzen im Garten treiben nun schon von der Frühlingssonne angeregt aus, manches blüht sogar schon. Daher können Spätfröste laut DWD insbesondere im Obst-, Gemüse- und Weinbau Schäden verursachen.
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Wann kann man Pflanzen nach draußen bringen?
Für Hobbygärtner heißt das: Frostempfindliche Pflanzen, gerade viele Gemüsesorten, werden am besten erst nach der möglichen Spätfrostphase in den Gartenboden gesetzt. Und kälteempfindliche Topfpflanzen, die den Winter im Haus eingelagert waren, werden nur dann schon ins Freie getragen, wenn es warm genug ist. Oder zumindest zeitweise wieder ins Haus geholt oder mit einem Vlies für die frostige Nacht warm eingepackt.
Wann sind die Eisheiligen?
Das Ende der Spätfrost-Gefahr in Deutschland markieren traditionell die sogenannten Eisheiligen. Das sind die Gedenktage zu Ehren einiger Heiliger im Mai, nach denen statistisch betrachtet Minusgrade kaum noch vorkommen. Die Eisheiligen sind jedes Jahr an den gleichen Tagen. In Norddeutschland gelten Mamertus, Pankratius und Servatius (11. bis 13. Mai) als Eisheilige. Im Süden und Südosten des Landes werden neben Pankratius und Servatius auch Bonifatius (14. Mai) und die „Kalte Sofia“ (15. Mai) dazu gezählt.
Welche Bauernregeln gibt es zu den Eisheiligen?
Um sie herum wurden in der Vergangenheit zahlreiche Bauernregeln überliefert, die die Gartenregel festhalten:
- „Gehen die Eisheiligen ohne Frost vorbei, schreien die Bauern und Winzer juchhei“
- „Pflanze nie vor der kalten Sophie“
- „Pankraz und Servaz sind zwei böse Brüder, was der Frühling gebracht, zerstören sie wieder“
- „Vor Bonifaz kein Sommer, nach der Sophie kein Frost“
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Aber es zeigt sich immer wieder auch: Die Gedenktage sind nur eine grobe Orientierungshilfe für den Spätfrost. Nicht jedes Jahr bringt noch Spätfröste bis Mitte Mai – in den vergangenen Jahren blieben sie oft ganz aus. Zudem gibt es heute wissenschaftlich ausgeklügelte Wettervorhersagen, auf die sich Gartenbesitzer besser verlassen können.
Und nach den Eisheiligen? Dann kann es richtig losgehen! Jeder, der bislang noch auf das Abebben der Frostgefahr gewartet hat, kann dann ansäen, pflanzen und die schweren Kübelpflanzen aus dem Haus in die Sonne tragen. Die Gartensaison hat endgültig begonnen!