25. Mai 2020, 13:03 Uhr | Lesezeit: 4 Minuten
Früher zählten Stachelbeeren zu den beliebtesten Obstsorten, aber in den vergangenen Jahren sind sie etwas in Vergessenheit geraten. Jetzt feiern sie ein Comeback und werden in immer mehr Gärten in die Beete gesetzt. Damit es am Ende auch eine ertragreiche Ernte gibt, gilt es einige Tipps und Hinweise beim Anpflanzen zu beachten.
Stachelbeere
Boden
humusreich, nährstoffreich
Pflanzzeit
Frühjahr oder Herbst
Standort
halbschattig
Gießen
bei Trockenheit ausreichend Wasser
Blütezeit
Juli bis August
Giftig
nein
Düngen
im Frühjahr und im Mai mit organischem Dünger
ja
Ob direkt vom Strauch oder in Kuchen verarbeitet – Stachelbeeren sind vielseitig verwendbar und dank ihrer zahlreichen Vitamine und Mineralstoffe auch noch sehr gesund. Um in den Genuss der saftigen Früchte zu kommen, muss man die Stachelbeeren aber richtig anpflanzen und pflegen.
Die verschiedenen Stachelbeersorten
Vor dem Anpflanzen müssen sich Hobbygärtner entscheiden, welche Art von Stachelbeere sie bevorzugen. Es gibt die Pflanze entweder als Busch oder Hochstamm. Als Hochstamm eignet sich die Stachelbeere als Kübelpflanze für Terrasse oder Balkon – allerdings fällt die Ernte weniger üppig aus als bei Busch-Stachelbeeren. Außerdem gibt es verschiedene Sorten zur Auswahl, die verschieden farbige Früchte tragen: grüne, rote und gelbe. Die roten Früchte sind weniger süß und aromatisch als die gelben oder grünen.
Standort und Boden
Stachelbeeren brauchen einen hellen, leicht schattigen Standort. Die pralle Sonne vertragen sie nicht. Der Boden sollte nährstoff- und humusreich sein.
Stachelbeeren anpflanzen – so geht‘s
Der optimale Zeitpunkt ist das zeitige Frühjahr oder der Herbst. Die gekauften Sträucher gilt es so in den Boden zu setzen, dass die Verzweigungen mindestens fünf Zentimeter mit Erde bedeckt sind. Wer mehrere Stachelbeeren anpflanzt, sollte anderthalb bis zwei Meter Abstand zwischen den Pflanzen einhalten.
Die optimale Pflege
Da Stachelbeeren flach wurzeln, sollte der Boden in ihrer Umgebung mit etwas Mulch bedeckt sein. Sie schützt den Boden vor Trockenheit und Unkraut. Im zeitigen Frühjahr und nach der Blüte im Mai benötigen die Pflanzen außerdem etwas organischen Dünger oder speziellen Beerendünger, um mit ausreichend Nährstoffen versorgt zu sein. Bei Trockenheit brauchen Stachelbeeren ausreichend Wasser.
Stachelbeeren ernten
Der Erntezeitpunkt hängt von der Stachelbeer-Sorte ab, generell ist der Zeitraum aber von etwa Ende Mai bis Anfang August. Ob Früchte reif sind, erkennt man an der Farbe. Aber auch unreife Früchte können bedenkenlos gepflückt werden, denn sie können nachreifen. Damit die Ernte auch im Folgejahr üppig ausfällt, sollten Hobbygärtner die Pflanze gleich nach der Ernte zurückschneiden.
Auch interessant: Pflücken Sie reifes Obst richtig?
Aromatisch, ertragreich, ausgefallen Die besten Erdbeersorten für Garten, Balkon und Terrasse
Im Garten und auf dem Balkon Standort, Boden, Pflege – Heidelbeeren selbst anpflanzen
Sorten im Überblick Worauf man bei Beerensträuchern im Garten achten sollte
Krankheiten und Schädlinge
Fallen die Sommer sehr nass aus, leiden Stachelbeeren häufig unter der Blattfallkrankheit. Man erkennt sie an dunklen Punkten auf dem Laub. Die Blätter rollen sich dann ein und fallen anschließend frühzeitig ab. Um gegen den Befall vorzugehen, sollte man das Laub zügig entfernen, damit sich die Krankheit nicht ausbreiten kann.
Stachelbeeren leiden außerdem häufig unter Mehltau. Es gibt einige Hausmittel, mit denen sich der Pilz bekämpfen lässt. Wer sichergehen und einen Befall verhindern möchte, sollte beim Kauf der Pflanze darauf achten, eine resistente Sorte zu wählen.
10 resistentere Stachelbeersorten:
- Captivator: mittelgroße rote Früchte, süß-säuerlicher Geschmack, mittelfrüh reifend, besonders hoher Ertrag
- Gelbe Triumphbeere: mittelgroße blassgelbe Früchte, süß und wenig aromatisch, ertragreich
- Spinefree: rote mittelgroße Früchte, süß und aromatisch, mittelfrüh reifend, ertragreich
- Rokula: mittelgroße rote bis schwarzrote Früchte, mittelfrüh reifend, gut als Hecke
- Remarka: purpurrote große Früchte, süß-säuerlich, mittelfrüh reifend, ertragreich
- Redeva: kleine, rote Früchte, sehr ertragreich, spät reifend
- Invicta: gelbgrüne mittel bis große Früchte, süß-säuerlicher Geschmack, mittelfrüh reifend, sehr hoher Ertrag
- Larell: rote platzfeste Beeren, sehr süß, ideal für Balkon und Terrasse, ertragreich
- Pax: große rote Beeren, früh reifend, gute Erträge
- Rolonda: dunkelrote mittelgroße Früchte, säuerlich, ertragreich