14. September 2024, 11:03 Uhr | Lesezeit: 2 Minuten
Mit dem September kam der meteorologische Herbstanfang. In den nächsten Wochen und Monaten werden die Tage kürzer und die Temperaturen kühler. Das bedeutet aber nicht, dass die Beete im Garten brach liegen müssen. myHOMEBOOK-Redakteurin Franka Kruse-Gering erklärt, welches Gemüse man im September säen und pflanzen kann.
Wer das ganze Jahr über selbst angebautes Gemüse ernten möchte, sollte beachten, nicht nur im Frühjahr etwas anzupflanzen. Man kann zu jeder Jahreszeit etwas säen und pflanzen. Auch im September kann so einiges in die Erde.
Was direkt ins Beet kann
1. Feldsalat
Der Feldsalat ist ein Gemüse, welches man im September direkt ins Beet säen kann, im November kann man ihn dann bereits das erste Mal ernten. Sät man etwas später, sollte man auf frostunempfindliche Sorten setzen.
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2. Asiasalat
Asiasalat zeichnet sich durch seine Schärfe aus, daher sollte man nicht zu viel auf einmal verwenden, wenn man ihn in einen Salat mischt. Das Tolle ist, dass er auch zu kalten Jahreszeiten wächst und aufgrund seiner unterschiedlichen Sorten auch Farbe und Abwechslung ins Beet bringt. Den Asiasalat kann man im September in Zwischenräume im Beet säen, sofern noch nicht alles abgeerntet und aufgegessen ist.
3. Dicke Bohnen
Auch dicke Bohnen sind hervorragend geeignet, um sie im September zu säen. Sie wachsen, solange die Temperaturen für sie noch erträglich sind, wenn es ihnen zu kalt wird, hören sie einfach auf und wachsen im Frühjahr weiter, wenn es wieder wärmer wird. Das Resultat ist, dass man einen ordentlichen Wachstumsvorsprung hat, als wenn man sie erst im Frühjahr gesät hätte.
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Gemüse, welches man im September säen und vorziehen kann
1. Mangold
Mangold kann man wunderbar im September im Gewächshaus oder in der Wohnung vorziehen. Er kommt dann als kleine Pflanze ins Beet, wenn alles andere abgeerntet wurde und wieder Platz ist.
2. Spinat
Auch der Spinat eignet sich gut, um ihn vorzuziehen. Die kleinen Pflänzchen können dann später ins Beet und haben schon einen Wachstumsvorsprung.
3. Winterportulak
Winterportulak kann auch bereits im September im Gewächshaus, Frühbeet oder im Haus vorgezogen werden. Dieses leckere Wildkraut verfeinert jeden Salat in den Wintermonaten und ist reich an Vitaminen. Er kann mehrfach geerntet werden, wodurch er den ganzen Winter über zur Verfügung steht.