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Haushaltsmittel

Die Unterschiede zwischen Backpulver, Natron und Soda

Backpulver, Natron und Soda sehen optisch nahezu identisch aus. Und doch gibt es einige Unterschiede zwischen den Pulvern
Backpulver, Natron und Soda sehen optisch nahezu identisch aus. Und doch gibt es einige Unterschiede zwischen den Pulvern Foto: Getty Images
Lena Hackauf
myHOMEBOOK-Redaktion

12. September 2024, 5:23 Uhr | Lesezeit: 3 Minuten

Beim Reinigen der Wohnung ist es sinnvoll, auf Hausmittel zurückzugreifen. Sie sind in der Regel nicht nur preisgünstig und umweltschonend, sondern auch effizient. Beim Stöbern nach geeigneten Mitteln, um Flecken und Schmutz zu entfernen, liest man oft, dass man sowohl Backpulver als auch Natron als auch Soda verwenden kann. Worin unterscheiden sich die Mittel?

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Auf den ersten Blick sehen sich Natron, Backpulver und Soda recht ähnlich. Immerhin handelt es sich jeweils um ein weißes Pulver, das man zum Putzen verwenden kann. Aus chemischer Sicht steckt jedoch noch viel mehr hinter den Hausmitteln. Welche Unterschiede zwischen Natron, Backpulver und Soda bestehen, erklärt myHOMEBOOK.

Was ist der Unterschied zwischen Natron und Backpulver?

Geht es darum, in der Wohnung üble Gerüche loszuwerden, den verstopften Abfluss zu reinigen oder Flecken zu entfernen, wird oft beschrieben, dass man Natron oder Backpulver verwenden kann. Das ist kein Zufall, denn Natron ist ein Bestandteil von Backpulver. „Der Trivialname Natron wird uneinheitlich sowohl für Natriumcarbonat als auch für Natriumhydrogencarbonat verwendet“, erklärt Dr. Bernd Glassl vom Industrieverband Körperpflege- und Waschmittel e. V. (IKW) myHOMEBOOK. Bei beiden Verbindungen handelt es sich um Salze, die aus Kohlensäure und Natronlauge entstehen.

Natriumhydrogencarbonat ist ein Bestandteil von Backpulver, weshalb es oft als Alternative für Natron angeboten wird. Allerdings hat Backpulver noch weitere Bestandteile. Der eigentliche Zweck des Pulvers ist, dass Brot und Kuchen beim Backen aufgehen und locker werden. Deshalb werden zu dem Natriumhydrogencarbonat noch Säuren sowie Mehl oder Stärke als Trennmittel hinzugegeben. „Inhaltsstoffe sind für die Reinigung nicht hilfreich, da die Säuren in Verbindung mit Wasser das Natron neutralisieren und somit die reinigende Wirkung aufheben“, weiß der Experte.

Das enthaltene Mehl oder die Stärke könnten darüber hinaus das Säubern der Wohnung behindern. Das ist etwa der Fall, wenn man Backpulver zum Reinigen von schwarzen Fugen verwendet. Die dunkle Farbe entsteht, wenn sich Schimmel bildet. Reinigt man die Fugen mit Backpulver, wirken sie zunächst heller. „Weil das Mehl den Schimmelpilzen aber als Nahrung dient, vermehren sich diese bald umso schneller, und die Fugen werden wieder schwarz“, klärt Glassl auf.

Auch interessant: Diese beiden Putzmittel sollte man auf keinen Fall mischen



Was ist der Unterschied zwischen Natron und Soda?

Sowohl bei Natron als auch bei Soda handelt es sich um Verbindungen, die durch die Verbindung von Kohlensäure und Natronlauge entstehen. „Soda ist ein historischer Name beziehungsweise Trivialname für Natriumcarbonat“, so der Experte. Nun wird es etwas tückisch. Glassl erinnert daran, dass Natron sowohl verwendet wird, um Natriumcarbonat als auch Natriumhydrogencarbonat, den Bestandteil für Backpulver, zu bezeichnen.

Beide Salze reagieren basisch, wenn sie in Wasser gelöst werden. Verwendet man Soda und Natron, also beim Putzen mit Wasser, entsteht eine Lauge. Die wässrigen Lösungen seien laut Glassl beide gut dafür geeignet, fetthaltigen Schmutz zu entfernen. „Darüber hinaus lassen sie Textilfasern aufquellen, sodass andere waschaktive Inhaltsstoffe tief ins Gewebe eindringen können.“ Auf diese Weise können Natron und Soda dabei helfen, die Stoffe zu reinigen. Insbesondere bei Baumwolle und Leinen sei dieser Effekt hilfreich.

Der Experte weist darauf hin, dass es ein Trugschluss sei, zu denken, dass Soda eine ungefährliche Alternative zu handelsüblichen Reinigungsmitteln sei. Der Gefahrenhinweis auf der Verpackung von Soda als Reinigungsmittel weist darauf hin, dass das Salz zu Hautreizungen und schweren Augenreizungen führen kann.

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Zusammenfassung: Die Unterschiede zwischen Natron, Backpulver und Soda

Bei Soda handelt es sich um den Alltagsbegriff für das Salz Natriumcarbonat. Natron wird sowohl als Synonym für Natriumcarbonat als auch Natriumhydrogencarbonat verwendet. Letzteres Salz ist Bestandteil von Backpulver. Alle drei Hausmittel können zum Reinigen der Wohnung verwendet werden. Man sollte jedoch stets auf die eigene Sicherheit und die Sinnhaftigkeit achten.

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