7. April 2025, 11:13 Uhr | Lesezeit: 2 Minuten
Manchmal findet man sie in sogenannten Rettertüten im Supermarkt, auf Bauernmärkten und auch im Garten bei der eigenen Ernte – krumme Gurken. Sie schmecken genauso wie gerade Gurken, sehen allerdings weniger attraktiv aus. Doch warum wachsen manche Gurken überhaupt krumm? Und kann man das verhindern?
Eine perfekte Gurke hat Vorteile. Sie lässt sich etwa besser schälen und die gleichmäßigen Scheiben können problemlos auf ein Brot gelegt werden. Krumme Gurken hingegen schmecken aber genauso gut, sehen nur nicht ganz so perfekt aus. myHOMEBOOK hat dazu mit Marie Diederich gesprochen. Sie ist unter dem Namen „Wurzelwerk“ als Garten-Influencerin auf Social Media bekannt und auch als Autorin tätig.
Darum wachsen Gurken manchmal krumm
Gurken sind kleine Sensibelchen. Wer bereits Gurken im eigenen Garten angepflanzt hat, wird das bemerkt haben. Ein bisschen zu wenig Sonne oder einen Tag mal vergessen zu gießen – und schon gehen die Pflanzen ein. Manchmal kann man sie retten, aber dann sind die Gurken oftmals krumm und schief.
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„Gurken werden oft krumm, weil sie nicht überall gleich gut versorgt werden – eine Seite bekommt mehr Wasser oder Nährstoffe und wächst schneller, die andere kommt nicht hinterher“, erklärt Marie Diederich. „Das ist ein bisschen wie beim Muskeltraining: Wenn man nur einen Arm trainiert, wird der auch irgendwann schief.“ Auch kann es passieren, dass die Gurke nicht ausreichend Platz zum Wachsen hat, weil sie auf dem Boden liegt und irgendwo gegenstößt.
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Was man gegen krumme Gurken tun kann
Krumme Gurken schmecken nicht schlechter, nur weil sie anders aussehen. Trotzdem möchte man vermeiden, dass sie krumm wachsen. Marie verrät einige Tipps, mit denen die Wahrscheinlichkeit auf gerade Gurken steigt:
- Damit Gurken schön gerade wachsen, sollte man sie regelmäßig gießen.
- Auch Dünger sollte man den Gurken geben, damit sie alle Nährstoffe erhalten, die sie benötigen.
- Ein Rankgitter kann helfen, damit die Gurken ausreichend Platz zum Wachsen haben und hängen können. Dadurch, dass sie nirgends anstoßen, wachsen sie eher gerade.