Expertin erklärt Mit Fermentation Gemüse länger haltbar machen
Das Fermentieren von Gemüse feiert ein Comeback. Sibylle Hunger ist Expertin in diesem Bereich und verrät, wie man es richtig macht.
Gemüse
Sogenanntes „Stoppeln“ Darf man liegengebliebene Kartoffeln einfach vom Feld mitnehmen?
Kartoffeln kann man hierzulande kostenlos ernten. Das nennt man auch „stoppeln“, allerdings muss man vorsichtig sein.
Gewusst? Warum man Kartoffeln und Zwiebeln nicht nebeneinander lagern sollte
Viele lagern Kartoffeln und Zwiebeln nebeneinander. myHOMEBOOK erklärt, warum das keine gute Idee ist und wie man es besser machen sollte.
Achtung! Welches Gemüse man nicht roh verzehren sollte
Während man Gurke, Möhre und Paprika roh essen kann, gibt es auch Gemüse, die man unbedingt kochen sollte. myHOMEBOOK stellt sie vor.
Lebensmittel Gemüse mit oder ohne Plastikfolie im Kühlschrank lagern?
Sollte man Gemüse im Kühlschrank in der Plastikverpackung aufbewahren, in der man es gekauft hat, oder sollte man es besser auspacken?
Gummiartige Konsistenz Mit diesem Trick werden schrumpelige Möhren wieder knackig
Schrumpelige Möhren sehen nicht wirklich appetitlich aus. myHOMEBOOK erklärt, wie sie wieder knackig werden.
Schimmel vermeiden Worauf man bei der Lagerung von Möhren achten sollte
Lagern Möhren falsch, können sie schnell faulen. Damit das nicht passiert, sollte man ein paar Dinge bachten. Welche das sind, lesen Sie hier
Beliebtes Herbstgemüse Muss man essbare Kürbisse schälen?
Kürbisse sind für viele ein echter Genuss. Doch muss man essbare Kürbisse schälen oder kann man auch die Schale essen?
Expertin erklärt Darum sollte man Beete auch im Winter bepflanzen
Auch im Winter sollte man Beete im Garten bepflanzen. Man kann nicht nur etwas ernten, sondern pflegt dabei auch den Boden.
Herbstdeko Sind Zierkürbisse essbar oder giftig?
Zierkürbisse sind die ideale Herbstdeko – aber sind diese Kürbisse eigentlich auch essbar oder doch giftig? myHOMEBOOK hat die Antwort.
Trotz hohem Wasseranteil Was man beim Einfrieren von Zucchini beachten sollte
Zucchini gehört zu den Lebensmitteln mit einem hohen Wasseranteil. myHOMEBBOK erklärt, wie man sie trotzdem einfrieren kann.
Späte Ernte Tomaten werden nicht rot? Wie sie ganz leicht nachreifen
Von heute auf morgen ist der Sommer vorbei und die Tomaten sind noch grün? myHOMEBOOK erklärt, wie man unreife Tomaten nachreifen lassen kann
Sie lieben Wärme und Licht Ist es sinnvoll, Tomaten zu überwintern?
Tomaten überwintern – geht das überhaupt? myHOMEBOOK verrät, ob es möglich ist und was man dabei beachten sollte.
Erntezeit Woran man einen reifen Kürbis im Garten erkennt
Mit dem Herbst beginnt die Kürbiszeit. myHOMEBOOK verrät, wann ein Kürbis bereit für die Ernte ist und wie er diese unbeschadet übersteht.
Schmutz, Schadstoffe, ... Sollte man Obst und Gemüse wirklich mit Natron waschen? Forscher haben es untersucht
Wie sollte man Obst und Gemüse am besten waschen? Mit Natron oder lieber unter fließendem Wasser? Das hat eine Studie untersucht.
Garten-Wissen Dieses Gemüse kann man im September säen
Auch in den kalten Monaten kann man so einiges im Garten anbauen. myHOMEBOOK verrät, welches Gemüse man im September säen kann.
Nach dem Sommer Warum werden die Tomaten am Strauch nicht rot?
Wenn der Sommer vorbei ist und die Tomaten an der Pflanze nicht rot geworden sind, kann das mehrere Gründe haben. Was kann man dagegen tun?
Samen für die nächste Gartensaison Eigene Tomaten ganz einfach vermehren
Tomaten lassen sich wunderbar mit Samen vermehren. myHOMEBOOK erklärt, worauf es ankommt und was man beachten sollte.
Kürbis, Zucchini, ... Wie man giftige Verkreuzungen bei Gemüse verhindern kann
Bei bestimmtem Gemüse kann es zu einer sogenannten Verkreuzung kommen – etwa Kürbis oder Zucchini. Wie kann man es verhindern?